为严格落实食品安全管理规范，杜绝食品安全事故发生，近日，阿旗民政局开展食品安全宣传活动。此次宣传活动主要结合疫情防控工作宣传食品安全，普及特殊时期食品安全知识，有效增强老人们食品安全防范和自我保护意识。本次活动悬挂横幅3条，共发放食品安全宣传资料余份，普及食品药品安全相关知识3场。宣传活动主要内容是，一、食品采购：与具备相应资质、贮存条件较好的正规商场超市签订长期购买协议定点采购，严格索证索票制度，做好食品采购台账记录；二、食品留样：每顿饭菜上桌前，由专人按照食品留样要求留样，保存48小时以上，填写相关记录；三、日常管理:各养老机构所成立的食品安全工作检查小组，每周合理安排调整食谱，进行上墙，并做好存档。每月对食堂进行一次不留死角地检查，发现问题立即整改。四、日常宣传:进一步加强宣传普及食品安全知识，有效增强院内老人食品安全防范意识和自我保护能力;五、药品安全:老人用药必须按照医生指导的用药范围之内，医师开具的药品由护理员管理并按时安顿送药服用，严格把握药物剂量，倡导老年人要形成“安全用药、合理用药”的健康理念及讲解辨识真假保健品、食品、药品等要点。同时对各养老机构食堂食品安全主体责任落实情况、食堂设施设备是否规范使用、食品采购索证索票制度、食品加工储存制度、留样制度、餐具消毒是否规范等工作进行实地检查。通过此次活动，进一步增强了大家的食品安全意识和风险意识，也为入住老人们营造了安全、舒适、和谐的生活环境。(白梨花)
